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濃厚海鮮クリームシチュー
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濃厚海鮮クリームシチュー-レシピのメイン写真

濃厚海鮮クリームシチュー

bumpweaver
bumpweaver @cook_40432787

覚え書き。かなり濃厚です。こっってりクリームシチューが好きな人は好きかも。
このレシピの生い立ち
海鮮系のクリームシチューが食べたくなって。あと生クリームが余ってたからいれたら濃厚で美味しかったので覚え書きです。

覚え書き。かなり濃厚です。こっってりクリームシチューが好きな人は好きかも。
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海鮮系のクリームシチューが食べたくなって。あと生クリームが余ってたからいれたら濃厚で美味しかったので覚え書きです。

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濃厚海鮮クリームシチュー

bumpweaver
bumpweaver @cook_40432787

覚え書き。かなり濃厚です。こっってりクリームシチューが好きな人は好きかも。
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海鮮系のクリームシチューが食べたくなって。あと生クリームが余ってたからいれたら濃厚で美味しかったので覚え書きです。

覚え書き。かなり濃厚です。こっってりクリームシチューが好きな人は好きかも。
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海鮮系のクリームシチューが食べたくなって。あと生クリームが余ってたからいれたら濃厚で美味しかったので覚え書きです。

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材料

4人分
  • えび 8
  • ホタテ 8
  • 薄力粉 大さじ1強
  • オリーブオイル 大さじ1ぐらい
  • 白ワイン 50ml
  • 玉ねぎ 2分の1
  • バター 大さじ2
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 200ml
  • ホワイトソース缶 1缶
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作り方

  1. 1

    えびとホタテの下処理を行う

  2. 2

    えびとホタテに強めの塩コショウをし、薄力粉大さじ1強でコーティング

  3. 3

    えびとホタテをオリーブオイル大さじ1ぐらいで軽く炒め、白ワイン50ml加えて2分ほど蒸す

  4. 4

    微塵切りにした玉ねぎをバター大さじ2で飴色になるまで弱火で炒める

  5. 5

    生クリーム100ml牛乳200mlとホワイトソース缶を加え、沸騰したら弱火にして3を加えて5分煮る

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bumpweaver
bumpweaver @cook_40432787
2021/03/15 14:13に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー エビ 帆立貝 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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