作り方
- 1
こんにゃくを洗って、適当な大きさにちぎる。
-
- 2
ビニール袋に①と調味料、おろしにんにく、おろししょうがを入れてよく混ぜ。２時間程度冷蔵庫に置いておく。
- 3
フライパンにサラダ油を1cmほど入れて熱する。
- 4
②に片栗粉をつけ、③に入れて揚げ焼きにする。
- 5
レタスやレモンを添える。お好みに合わせて、塩を振る。
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コツ・ポイント
こんにゃくの水分で油跳ねをするので、十分に気をつけてください。
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