そうめんの炒め野菜のせ
レシピの本が好き @cook_40296536
冷蔵庫内で余っている野菜を使い切りたいときに。。。
このレシピの生い立ち
牛ひき肉をバターと醤油で調理したものをランチに持ってきた同僚がいたのを思い出して、余っていた野菜を使って何か作れないかと思ったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、ピーマン、玉ねぎをそれぞれ角切りにしておく。
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- 2
フライパンにサラダ油をひいて、ひき肉を炒め、余分な油を取り除く。
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- 3
野菜とマーガリンを加えて更に炒める。
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- 4
炒めている間に そうめんをゆでて冷たい水にさらす。
- 5
野菜に火が通ったら、しょうゆを回しかけ、弱火にしてバターをのせて蓋をする。バターが溶けたら出来上がり。
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- 6
そうめんの上にかける。
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コツ・ポイント
野菜や肉は好みのもので何でもいいと思います。
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