オムライス中華風　備蓄アルファ米で簡単に

Name: オムライス中華風 備蓄アルファ米で簡単に
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 6個; 片栗粉 小さじ４; オイスターソース 大さじ２; 水 100cc; ごま油(炒め用) 少々; 備蓄用アルファ米（チキンライス） 4食分

紅中兵 @cook_40115827

大人のオムライス！蟹もカニかまも使わないけど中華っぽい！
このレシピの生い立ち
期限が近くなった備蓄アルファ米があったのでちょっと工夫してみました。
いつものケチャップ味だとありきたりかと思い、手持ちの調味料でかに玉とも違う中華風を目指してみました。

オムライス中華風　備蓄アルファ米で簡単に

紅中兵 @cook_40115827

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材料

4人分

卵 6個
片栗粉小さじ４
オイスターソース大さじ２
水 100cc
ごま油(炒め用) 少々
備蓄用アルファ米（チキンライス） 4食分

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作り方

1

アルファ米を指定の作り方に従いお湯で戻して米を作る（15分～20分）
2

卵を混ぜ、卵液を作る
3

卵液を人数分ごとにフライパンで焼いて、プレーンなオムレツを作る
4

できたオムレツを皿に盛ったアルファ米の上に載せる
5

片栗粉を水で溶き、ごま油を引いた鍋に入れたらオイスターソースを入れ、とろみが付くまで加熱して餡を作る
6

できた餡を先ほどのオムライスにかける

コツ・ポイント

ご飯はアルファ米があったのでソレを使っていますが、普通の白米でも芙蓉蟹（かに玉）みたいになって美味しいです。
あればしょうが・刻みねぎなどで餡に香りをつけるとより美味しくなります。

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紅中兵 @cook_40115827

2021/03/22 12:35に公開

サバイバルゲーム時の昼食レシピを中心に紹介しています。毎回フィールドで炊事している経験を元にした、「安くて早くて美味い」料理をご照覧あれ。私の所属するチーム「人参解放軍」ではメンバー随時募集中です。よろしかったらこちらもご覧ください。https://sabage.net-menber.com/look/data/50738.html

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オムライス片栗粉卵米

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