切り昆布を洗って、長さ5センチ位に切る。
ニンジンを細切りに切る。
ちくわを輪切りにする。なかったら油あげでもOK！

鍋に油をひき、ニンジンと切り昆布をいためる。

中火で1分位いためたら、油あげをいれていためる。

お酒を大さじ1杯くらいまわしながら入れる。
本だし(粉末)小さじ2入れる。

砂糖を小さじ1杯いれる。
しょうゆを大さじ1杯を入れて、そのあと味をみながらしょうゆを追加する。

時間をかけずにいっきにいためてください。
調味料をいれはじめてからは、焦げないように注意して！