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玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!
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玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!-レシピのメイン写真

玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!

まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso

ポン酢とみそだれの合わせダレはお総菜にぴったり!
このレシピの生い立ち
美味しいポン酢を頂きました。みそだれと合わせたら最高に美味しいんです。さっそく調理開始!

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玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!

まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso

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材料

2人分
  • 豚バラスライス 6枚
  • 玉ねぎ(1㎝厚みのスライス) 1/2個
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 適宜
  • 塩・黒胡椒 適宜
  • ●みそだれ 15g
  • ●ポン酢 15g
  • ●黒胡椒 少々
  • パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎに塩・胡椒をふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

    • 玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩・胡椒をふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

    • 玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!作り方2写真
  3. 3

    豚肉で玉ねぎを巻く。

    • 玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!作り方3写真
  4. 4

    フライパンに3を並べ中火で焼く。酒をふりかけ、蓋をしてアルコールを飛ばしてから弱火で火を通す。

    • 玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!作り方4写真
  5. 5

    ●を小ボールに入れて混ぜる。

    • 玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!作り方5写真
  6. 6

    4に●を回しかけてからめる。

    • 玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛りつけ、パセリをふる。

    • 玉ねぎのポン酢みそだれポークロール!!作り方7写真

コツ・ポイント

豚バラ肉から油が出るので、油はひかなくてもOK!ヘルシーです。

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まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso
2021/05/18 07:41に公開
 創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場所が徳川家康誕生の岡崎城より西へ八丁(約810m)の距離にあったため、八丁村となり、作った味噌が八丁味噌と呼ばれました。 今も同じ場所で、引き継がれた伝統製法にこだわり、木桶に重石を円錐状に積み上げ、二夏二冬を超えて天然醸造した八丁味噌の味を守り続けています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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