新たまねぎの和風照り焼きポテサラ

クレハ【クレラップ】 @kureha
春の味覚を満喫!ホクホク食感が決め手です!
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。春野菜のうま味を生かした一品を作りたくて考えました。じゃがいもは皮ごと焼くことで香ばしさをプラス!
新たまねぎの和風照り焼きポテサラ
春の味覚を満喫!ホクホク食感が決め手です!
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。春野菜のうま味を生かした一品を作りたくて考えました。じゃがいもは皮ごと焼くことで香ばしさをプラス!
作り方
- 1
新じゃがいもは皮ごとNEWクレラップで包んで電子レンジ(500W)で4分50秒加熱し、5〜6mm幅の輪切りにします。
- 2
新たまねぎは薄切りにします。
- 3
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、具材を並べます。
- 4
点火して、中火でじゃがいもの両面に焼き色が付くまで焼きます。
新たまねぎは時々かき混ぜます。 - 5
全体に火が通ったら塩、こしょうをふり、めんつゆをからめます。
- 6
⑤をボウルに取り出し、粗熱が取れたらツナ缶・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
ツナ缶の油は、お好みで加えてください。
コツ・ポイント
●マヨネーズが分離しないよう、必ず粗熱が取れてから和えてください。
●めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ1、4倍濃縮の場合は大さじ1/2です。
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