茹で卵を２個作ります。

茹で卵を半分に切り、黄身をボウルに入れ、白身は粗いみじん切りにしたあとボウルへ。

牛乳、塩コショウ、マヨネーズを加えてフォークで黄身を潰しながら混ぜます。

食パンにバター(マヨネーズでもOK)を塗り、③のたまごを乗せる。

半分に切り、濡らしたキッチンペーパーで包んでしばらく置いたら出来上がりです。