カボチャの煮物残りでパンプキンポテト風。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
ふんわり柔らかく程よく甘く焦げめが美味しいささそいます。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物がありお菓子用バターがあったので。普通のバターでも大丈夫です。
カボチャの煮物残りでパンプキンポテト風。
ふんわり柔らかく程よく甘く焦げめが美味しいささそいます。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物がありお菓子用バターがあったので。普通のバターでも大丈夫です。
作り方
- 1
カボチャの煮物の皮をとりカボチャを潰す。フライパンにバターを引きカボチャを入れ木ベラで焦がさないように潰す。
- 2
砂糖を加え更に滑らかになる迄混ぜながら潰す。滑らかになったら火を止めアルミに少量白身を塗り丸めたカボチャを入れる。
- 3
丸めたら玉子の黄身を塗りオ~ブント~スターで焦げめがつく迄焼く。
コツ・ポイント
フライパンにカボチャとバターで混ぜている時中火で焦がさないように木ベラで練り混ぜるがコツ。
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