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みざんの麻味で麻婆南瓜
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みざんの麻味で麻婆南瓜-レシピのメイン写真

みざんの麻味で麻婆南瓜

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

みざんで味が締まる南瓜の麻婆です。
このレシピの生い立ち
みざんの味で麻婆を作ってみたかったので。

みざんで味が締まる南瓜の麻婆です。
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みざんの麻味で麻婆南瓜

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

みざんで味が締まる南瓜の麻婆です。
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みざんの味で麻婆を作ってみたかったので。

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材料

4人分
  • 南瓜 1/2個
  • 合挽きミンチ 300g
  • 白葱 1本
  • 玉葱みじん切り 1/2個
  • ★ごま油 大さじ1杯
  • ★豆板醤 大さじ1杯
  • ★豆鼓醤 小さじ1杯
  • ★にんにくチューブ 4cm
  • ☆紹興酒 50ml
  • ☆醤油 大さじ1杯
  • ☆みざん 30g位
  • ☆輪切り唐辛子 20g位
  • ☆ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜は1cm幅位に切り、レンジ600w5分で下準備、白葱は輪切りにします。

  2. 2

    ★を炒めて玉葱とミンチを炒めます。

  3. 3

    南瓜、白葱を加えて☆を入れて蒸し焼き➡️蓋を取って水分が飛んだら出来上がりです。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2021/03/22 09:52に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 玉ねぎ 豆鼓 トウガラシ 合い挽き 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712978
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