調味料3つで♡鶏マヨ♡しっとりぷりぷり
an_nagohan @cook_40296725
ミツカン いつもの調味料と合わせるだけ みりんタイプ調味料を使ったレシピです♡ヘルシーで安い鶏胸肉は家庭の味方♪
このレシピの生い立ち
クックモニターでミツカン いつもの調味料と合わせるだけ みりんタイプ調味料を頂き、既に出汁の効いたみりんなので、あっさりした鶏胸肉を使ったレシピを考えました♪
調味料3つで♡鶏マヨ♡しっとりぷりぷり
ミツカン いつもの調味料と合わせるだけ みりんタイプ調味料を使ったレシピです♡ヘルシーで安い鶏胸肉は家庭の味方♪
このレシピの生い立ち
クックモニターでミツカン いつもの調味料と合わせるだけ みりんタイプ調味料を頂き、既に出汁の効いたみりんなので、あっさりした鶏胸肉を使ったレシピを考えました♪
作り方
- 1
鶏胸肉は観音開きにしてから半分にし、細く切る。
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- 2
ポリ袋に入れて塩胡椒、砂糖を揉み込み5〜10分おいておく。
- 3
ミツカンいつもの調味料と合わせるだけみりんタイプ調味料を器に入れてラップをせずに600Wのレンジで50秒加熱して煮切る。
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- 4
粗熱が取れたらマヨネーズ、ケチャップを加えて混ぜておく。
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- 5
鶏胸肉をクッキングシートの上に出し、半量の片栗粉をまぶして海老をイメージしながらくるんと巻いて押し残りの片栗粉をまぶす。
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- 6
フライパンにごま油を引き中火で熱したら④を並べて両面焼き色がついたらトロ火にして蓋をして3〜4分火を通す。
-
- 7
火を消して3分そのまま置き、火を通す。
- 8
余分な油を切りながら⑤を③のソースと和えたら完成！黒胡椒をかけてどうぞ♡
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コツ・ポイント
⑦で余熱で火を通すことで、しっとりと仕上がります！最後に和えるときは油を切ってから和えると味がしっかりと絡むので、箸やトングで作業すると良いです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713006
