作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切る。火を通りやすくしたい場合は、削ぎ切りで薄めに切ると早いです。
- 2
カットした鶏胸肉に◎を加えて、もみ込んでおく。(10〜15分程度でOK)
ボウルに※を合わせておく。 - 3
胸肉の汁気を取ってから、片栗粉をまぶして高温の油で揚げる。
もしくは揚げ焼きでも大丈夫♪ - 4
揚げた胸肉を、※を合わせたボウルに入れて、よく和えて出来上がり！
コツ・ポイント
胸肉に酢を揉み込むことで、柔らかくなります！
今回はたっぷりの水菜と一緒に♪
マヨネーズを主張させたかったので、ケチャップはほんの少しだけ！
このソースは、海老マヨにももちろん使えます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19098267
