超簡単！ナスと豚のさっぱり酢醤油炒め♡
nakotarin @cook_40276395
5分くらいで作れる割にはご飯にもビールにも合って、気がついたらなくなってる！くらい食べてしまうレシピです。
このレシピの生い立ち
母が適当にたった1度だけ作ってくれたのですが、しつこく作り方を聞いて自分のものにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とナスを一口大に切ります
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- 2
フライパンにごま油をひいて中火〜強火で豚肉を炒めます。
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- 3
肉の色がほぼ変わったらナスを投入します
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- 4
ナスがしんなりしたらお酢大さじ2と醤油大さじ1を入れて混ぜ、中火で1.2分グツグツさせます
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- 5
火を止めて、塩胡椒で味付けしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ナスは半分に切ってまた半分に切って斜めに切ると味が付きやすくなります。またお酢多めの方が美味しいです♡
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