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手軽に青椒肉絲
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手軽に青椒肉絲-レシピのメイン写真

手軽に青椒肉絲

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

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材料

4人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • ピーマン 2〜3個
  • 筍水煮 小2個
  • (肉下味)
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1〜1.5
  • (仕上げ用)
  • 塩、胡椒 各少々
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1程度
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    肉は5ミリ位の細切りにし、下味と共に片栗粉で混ぜておく。

    • 手軽に青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    筍、ピーマンは千切りにしておく。

    • 手軽に青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    大きめのフライパンに油を敷き、強火で肉を炒め、
    色が変わってきたら野菜をいれる。

  4. 4

    仕上げの味付けをして出来上がり。

  5. 5

    2022.5
    話題のレシピになりました。有難う御座いました。

コツ・ポイント

下味をつける時に片栗粉を
使うので、仕上げには使わなくても良いかも。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/03/18 21:47に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン お肉 牛スライス 酒

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