白菜とフランクフルトのコンソメ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

フランクフルトソーセージの旨味が白菜の甘みと交わります。
このレシピの生い立ち
冷凍の生フランクフルトが安売になっていた。

白菜とフランクフルトのコンソメ煮

フランクフルトソーセージの旨味が白菜の甘みと交わります。
このレシピの生い立ち
冷凍の生フランクフルトが安売になっていた。

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材料

  1. 白菜 7〜800g
  2. フランクフルトソーセージ 3本(約300g)
  3. 舞茸 1パック
  4. 白ワイン 約50cc
  5. コンソメ顆粒 大さじ1
  6. コショウ 適宜
  7. 約100cc

作り方

  1. 1

    白菜をザックリカット。

  2. 2

    鍋に白菜、フランクフルト、舞茸、白ワイン、コンソメ顆粒、コショウ、水を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火で15〜20分ほど煮れば出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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