新玉ねぎを横半分に切って、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。

ソーセージは切れ目を入れ、ニンジンは薄切りにする。

フライパンにレンチンした新玉ねぎが、ソーセージ、ニンジン、白ワイン、コンソメ顆粒、コショウ、水を入れて火にかける。

蓋をして弱火で15分ほど加熱。いったん火を止めて味を染み込ませます。
再度加熱して、刻みパセリを散らしてどうぞ。