アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れ、切った筍を鍋に入れてクッキングシートなどで落とし蓋をして煮込む
- 2
沸騰するまでは中火で、沸騰したら火を弱めて煮汁が良い感じに減るまで煮詰める
- 3
良い感じになったら火を止めて暫く放置して、熱が引いたら皿によそって鰹節を掛けて完成
コツ・ポイント
熱を取ってからの方が個人的には好き
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21715870
鍋に★を入れ、切った筍を鍋に入れてクッキングシートなどで落とし蓋をして煮込む
沸騰するまでは中火で、沸騰したら火を弱めて煮汁が良い感じに減るまで煮詰める
良い感じになったら火を止めて暫く放置して、熱が引いたら皿によそって鰹節を掛けて完成
熱を取ってからの方が個人的には好き
