ほうれん草は電子レンジで熱し、水けを絞って長さ4cmくらいに切る。

ベーコンは1cm幅に切る。

モッツァレラは1cm角に切る。

にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったらベーコンを加えて炒める。

ほうれん草とプチトマトを加えて炒め、塩コショウで味を整える。

火を止めてモッツァレラチーズを加えてサッと混ぜる。