アプリでひらく作り方
- 1
弱火であたためたステーキ鉄板（又はフライパン）にサラダ油とスライスにんにくを入れ、ソテーします
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- 2
器（茶碗やドロップボウル等）に、水、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせます
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- 3
味噌を溶かします
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- 4
ソテーにんにくを入れると、ステーキソースの完成。
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- 5
レアで焼きあがったステーキにかけて、使用します。
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コツ・ポイント
にんにくは焦がし過ぎると苦くなるので、弱火でゆっくりとソテーして、香りを引き出します。いス風（甘口）にしたい場合は、このタレに更にすりおろしリンゴを加えてください。
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