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紫キャベツのマリネ
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紫キャベツのマリネ-レシピのメイン写真

紫キャベツのマリネ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ほんのり甘酸っぱい紫キャベツのマリネ。クミンのかおりが新鮮な味わい。ガッツリコッテリのお肉料理の付け合わせにピッタリ！　
このレシピの生い立ち
ザワークラウトなど…キャベツの付け合わせ大好き！紫キャベツの付け合わせは食卓も華やかになるので、よく作ります。どこだったかな？ドイツがアメリカで覚えた味です。

ほんのり甘酸っぱい紫キャベツのマリネ。クミンのかおりが新鮮な味わい。ガッツリコッテリのお肉料理の付け合わせにピッタリ！　
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ザワークラウトなど…キャベツの付け合わせ大好き！紫キャベツの付け合わせは食卓も華やかになるので、よく作ります。どこだったかな？ドイツがアメリカで覚えた味です。

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紫キャベツのマリネ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ほんのり甘酸っぱい紫キャベツのマリネ。クミンのかおりが新鮮な味わい。ガッツリコッテリのお肉料理の付け合わせにピッタリ！　
このレシピの生い立ち
ザワークラウトなど…キャベツの付け合わせ大好き！紫キャベツの付け合わせは食卓も華やかになるので、よく作ります。どこだったかな？ドイツがアメリカで覚えた味です。

ほんのり甘酸っぱい紫キャベツのマリネ。クミンのかおりが新鮮な味わい。ガッツリコッテリのお肉料理の付け合わせにピッタリ！　
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材料

  • 紫キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • リンゴ 1/2個
  • ニンニク 1/2片
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩、砂糖 各少々
  • ◯白ワインビネガー 大さじ2
  • ◯塩 小さじ1/2
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ◯こしょう 適量
  • ◯オリーブ油 大さじ1
  • ◯クミンシード 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料

    • 紫キャベツのマリネ作り方1写真
  2. 2

    紫キャベツは5mm幅位の千切りに、玉ねぎは薄切りに、リンゴはいちょう切り、ニンニクはみじん切りにする。

    • 紫キャベツのマリネ作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブ油を熱し、紫キャベツ、玉ねぎ、りんご、にんにくを加え、

    • 紫キャベツのマリネ作り方3写真
  4. 4

    塩、砂糖を加え、全体がしんなりするまで炒める。

    • 紫キャベツのマリネ作り方4写真
  5. 5

    ◯の調味料を合わせておく。

    • 紫キャベツのマリネ作り方5写真
  6. 6

    5を加えて…

    • 紫キャベツのマリネ作り方6写真
  7. 7

    全体を混ぜながら1分位炒め、火を止め、そのまま冷ます。

    • 紫キャベツのマリネ作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。

    • 紫キャベツのマリネ作り方8写真
  9. 9

    コンビーフの付け合わせに…

    • 紫キャベツのマリネ作り方9写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/03/20 11:01に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

マリネ りんご 紫キャベツ にんにく クミン 玉ねぎ

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