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おかずにもお弁当にも！ひじきのサラダ
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おかずにもお弁当にも！ひじきのサラダ-レシピのメイン写真

おかずにもお弁当にも！ひじきのサラダ

ぽんぽこえりぽん
ぽんぽこえりぽん @cook_40101114

簡単だしパクパク行けます！お弁当のおかずにもGoodです！
このレシピの生い立ち
乾燥ひじき…買ったけど炒め煮する以外に何かないかなぁと思い作りました！

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ぽんぽこえりぽん
ぽんぽこえりぽん @cook_40101114

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材料

  • ひじき（乾燥状態で） 10g
  • 枝豆（冷凍で皮付きの状態で） 約60g
  • 玉ねぎ（スライス） 1/4個
  • ツナコーン缶 1缶
  • 醤油 小さじ2
  • マヨネーズ（量はお好みで調節してください） 約大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきは軽く洗って水で戻します

  2. 2

    戻している間に冷凍枝豆を流水で解凍
    玉ねぎをスライスして水にさらす
    ツナコーン缶の油を切っておきましょう

  3. 3

    戻したひじきを5分程かけながら水分を飛ばす感じで炒めていきます
    ポイント！炒める時に下味として醤油小さじ2を入れましょう

    • おかずにもお弁当にも！ひじきのサラダ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じになったら火を止めて粗熱を取ります

    • おかずにもお弁当にも！ひじきのサラダ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたらあとは他の材料とマヨネーズを加えて混ぜるだけ！簡単♡

    • おかずにもお弁当にも！ひじきのサラダ作り方5写真
  6. 6

    小鉢でも大皿でも好きなお皿に盛り付けて完成！

    • おかずにもお弁当にも！ひじきのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

材料は人参やきゅうりに変えても美味しいですよ！人参やきゅうりでする場合は千切りで人参も茹でましょう

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ぽんぽこえりぽん
ぽんぽこえりぽん @cook_40101114
2021/03/20 11:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ 枝豆 ひじき コーン缶 玉ねぎ

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