材料はコチラです。

タラを3～4㎝に切って塩をふり約10分置いておく。

小麦粉と片栗粉を合わせてふるったものを【2】のタラの両面にふりかける。

醤油、みりん、はちみつ、酒、三温糖（砂糖）を合わせておく。

フライパンにサラダ油をひく。
※強火

【3】のタラを皮目から焼く。
※3分くらい。

裏返して約3分間焼いたら、【4】の合わせ調味料を回しかけ、表裏にしながら絡め焼く。

全体にタレがからんだら、お皿に盛ってできあがり。