簡単！芽キャベツのポトフ
いつものキャベツを芽キャベツに！
このレシピの生い立ち
圧力鍋が簡単ですが煮えすぎるので、レンジで時間差加熱で、野菜ごとに食感を変えました。
作り方
- 1
じゃがいも、玉葱、人参は皮を剥く。
じゃがいも玉葱は半分に切る。
人参は乱切り。
芽キャベツは端を1mm切る。 -
- 2
じゃがいもはラップする。
他の野菜は耐熱袋に入れる。
レンジ600w3分加熱する。じゃがいもは+２分加熱する。 -
- 3
鍋に野菜、半分い切った肉、コンソメ、水を合わせて意を付ける。
沸騰したら蓋をして中火で5分。 -
- 4
肉を反して、5分。
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コツ・ポイント
ブイヨンは1個で薄味に仕上げています。粒マスタードを付けながらどうぞ！
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