紅茶とカスタードのウールロールパン

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紅茶香るふわふわのウールロールパンの中にカスタードクリームとオレンジピールが入った贅沢なパンです♪ホームベーカリーで簡単

このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで簡単に作れるウールロールパンレシピを考えました。

紅茶とカスタードのウールロールパン

紅茶香るふわふわのウールロールパンの中にカスタードクリームとオレンジピールが入った贅沢なパンです♪ホームベーカリーで簡単

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ホームベーカリーで簡単に作れるウールロールパンレシピを考えました。

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材料

4個分(18cmパイ型1台分)
  1. パン生地
  2. 強力粉 200g
  3. スキムミルク 15g
  4. ドライイースト 4g
  5. 砂糖 40g
  6. 4g
  7. バターまたはマーガリン 30g
  8. 溶き卵 30g
  9. 牛乳 50g
  10. 50g
  11. ティーパック 1袋
  12. カスタード
  13. 薄力粉またはホットケーキミックス 20g
  14. 砂糖 45g
  15. 1個
  16. 牛乳 100ml
  17. ニラエッセンス 少々
  18. オレンジピール 20g

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎バターまたはマーガリンは使用する30分前に室温に出す。
    ◎型に分量外のバターまたはマーガリンを塗る。

  2. 2

    ホームベーカリーにパン生地の材料を全て入れて、メニューはパン生地でセットする。

  3. 3

    この間にカスタードクリームをつくる。
    レシピID:21704279を参考にレンジで作って下さい。

  4. 4

    生地を4分割して、ラップや濡れ布巾をかけたら15分休ませる。

  5. 5

    生地を4分割し、10cm程度の大きさの俵型にのばしたら端2cm程度残してスケッパーまたは包丁で細く切る。

  6. 6

    カスタードクリームとオレンジピールをのせて、包むように巻いていく。

  7. 7

    型に入れて、ラップまたは濡れ布巾をかけて10分程度休ませる。
    時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる。

  8. 8

    全体に刷毛で溶き卵を塗り、予熱したオーブン180℃12〜18分焼く。

  9. 9

    30分で作れる不思議パンの方法で作る場合レシピID:21704123

コツ・ポイント

☆オレンジピールはお好みで加えて下さい。

☆お好きな型で作っていただいてかまいません。

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