ゴロゴロ野菜のポトフ
chikappe @chikappe04
大きめに切った野菜をコンソメで煮るだけ。存在感があって立派な一品になります。
このレシピの生い立ち
春休みになった中学1年生の娘が作ってくれました。
ゴロゴロ野菜のポトフ
大きめに切った野菜をコンソメで煮るだけ。存在感があって立派な一品になります。
このレシピの生い立ち
春休みになった中学1年生の娘が作ってくれました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいたら、上の飛び出た部分と根の固いところを切り取ります。（玉ねぎがバラけないようにする）
- 2
人参は1cm幅、じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋に切った野菜と、ひたひたの水、ブイヨンキューブを入れて火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
- 4
玉ねぎが柔らかくなったら塩コショウで味付けします。盛り付けたら、好みで粗挽き黒こしょうを振れば完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは大きくゴロッとしているので、中まで火が通るまでじっくりと煮込みましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21717611
