オーブンは180度に予熱。オートミール〜塩までをボウルに入れ、手を擦り合わせるようにしておからを解しながら擦り混ぜる。

馴染んだら薄力粉を振るいいれ、油も加えて更に軽く擦り混ぜる(粘りが出ないよう注意)。かなりボロボロした状態です。

ナッツ等の具材と牛乳を加えてスプーンでザクザク混ぜ合わせる。

すくってスプーンにギュッと押し付け、取り外しながら手で5ミリ以下の薄さに成形する。

クッキングシートをひいた天板に並べ、焼き色がしっかり付くまで20分ほど焼く。