れんこんのハサミ焼き
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
シャキッとしたれんこんの間にジューシーな肉ダネを挟み、甘辛いタレを絡めました。
野菜たっぷりボリュームのある一品です
このレシピの生い立ち
我が家のれんこんのハサミ焼きレシピです。
れんこんのハサミ焼き
シャキッとしたれんこんの間にジューシーな肉ダネを挟み、甘辛いタレを絡めました。
野菜たっぷりボリュームのある一品です
このレシピの生い立ち
我が家のれんこんのハサミ焼きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎れんこんは皮を剥いて、5mm程度の厚みに切ったら小麦粉をまぶす。
◎玉ねぎはみじん切りにする。
◎Cを合わせる - 2
耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れて、ラップしたらレンジ600w1分半加熱する。
-
- 3
工程2にAを加えて混ぜる。
-
- 4
牛豚合い挽き肉.Bを加えて粘りが出るまで手で練り混ぜる。
-
- 5
下準備したれんこんに工程4の肉ダネを挟む。穴にもしっかり詰める。
フライパンにサラダ油をしき、弱火〜中火で蓋をして加熱 -
- 6
片面5分ずつ加熱したら、水を大さじ2加えて蓋をしてさらに5分程度加熱する。
-
- 7
Cを加えて全体に絡めながら加熱する。
-
コツ・ポイント
小麦粉は薄力粉を使用しています。
つくれぽ
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