2021/03/25旦那弁当

お弁当の中を見ると昨晩のおかず丸分かり◎昨晩はロールキャベツと沢山付け合わせのお野菜ソテーでした
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当記録
2021/03/25旦那弁当
お弁当の中を見ると昨晩のおかず丸分かり◎昨晩はロールキャベツと沢山付け合わせのお野菜ソテーでした
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当記録
作り方
- 1
おかず:ゆでたまご ハンバーグ マッシュルームソテー パプリカカレーソテー キャベツ塩昆布和え
- 2
ツール:大フライパン アルミカップ×2 ゴムベラ 小まな板 菜箸 箸(詰める用)
- 3
前夜準備:昨晩はロールキャベツでした。一緒にハンバーグを作っておく。
付け合わせのキャベツとマッシュルームきっておく - 4
前夜準備:前日のお味噌汁を作る前に、お鍋でゆでたまごを作っておく。
- 5
1)朝:アルミカップを作る。マッシュルームのカップ、ハンバーグの位置にオリーブオイル、パプリカのカップにバターを垂らす
- 6
2)フライパンを温め始める。温めている間にパプリカ切る。マッシュルームとパプリカを炒める。
- 7
3)ハンバーグ投入は最後。
3つ焼いている間にキャベツのレンチン。昨晩保存するのに使ったタッパーのまま。 - 8
4)キャベツタッパーに塩昆布を入れ、600w1分レンチン。
終わったらタッパーの蓋を閉め、振る。出来上がり◎ - 9
5)マッシュルームとパプリカは良く火が通る様に丁寧に炒める。
ハンバーグをひっくり返す。 - 10
6)マッシュルームにはハーブソルト、パプリカにはカレー粉をかける。
出来上がり◎ - 11
7)ゆでたまご切る。
ハンバーグ両面焼き目が付いたら、少しずらす。
酒、ソース、ケチャップ、醤油を入れてソースを作る - 12
*ハンバーグから出た肉汁を絡める様にソースを作る。
出来たらハンバーグに絡める。
出来上がり◎ - 13
完成写真ではマッシュルームはハンバーグの下に敷いてあります。ハンバーグのソースが付いて更に美味しい◎
コツ・ポイント
前日にかなりの部分が終了しています。おかげでかなりのボリューム弁当ですが、所要時間20分で詰めるまで完了しました。
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