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お好みチヂミ
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お好みチヂミ-レシピのメイン写真

お好みチヂミ

みっさん酒場
みっさん酒場 @cook_40433791

具材はお好みでニラ×えのき、椎茸×チーズなどアレンジ自在♪すぐ食べれるおつまみ、ご飯のサイドメニューやお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
忙しい人向け即席レシピ☆計量器で粉を量る手間を計量スプーン1本あれば完結するレシピにしました♪具材も余った野菜でいいので悩む時間も時短☆作ってすぐ呑めるように考えた一品です笑ぜひアレンジしてご家庭の定番を探してみてください♪

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材料

4人分
  • 小麦粉 大さじ10
  • 片栗粉 大さじ4
  • ごま油 適量
  • 水菜 1/2袋
  • 玉ねぎ小 1/2個
  • 水 200ml
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • たれ
  • ポン酢 150cc
  • いりごま 適量
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って水気を切り5等分に切る。玉ねぎは薄切り(多少厚くてもOKです！)

  2. 2

    ボウルに小麦粉、片栗粉、水、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜます。

  3. 3

    混ざりきったら1の水菜と玉ねぎを加え混ぜます。

  4. 4

    ごま油をフライパンに入れ、温まったら生地を入れてこんがり焼き色がつくまで強火で焼きます。

  5. 5

    片面が焼き色がついたら頑張ってひっくり返す(大きめのフライ返しor大きなお皿にスライドして)

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みっさん酒場
みっさん酒場 @cook_40433791
2021/03/24 09:35に公開
全ての呑んべぇに捧ぐ、呑んべぇによる簡単メニューをご提案。忙しいママさんパパさんにも簡単美味しい時短メニューを目指します。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 水菜 片栗粉 小麦粉 玉ねぎ 鶏ガラ

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