サクッとしっとり濃厚♡チョコホットケーキ
HCMでお手軽簡単に、いつもよりちょっと豪華で美味しいケーキができました。バレンタインには好きなトッピングでアレンジも！
このレシピの生い立ち
「とろ酔いチョコレートリキュールTOROCHOCO」を活用したくて入れてみたら、お酒のおかげかしっとり美味しく仕上がりました♡
サクッとしっとり濃厚♡チョコホットケーキ
HCMでお手軽簡単に、いつもよりちょっと豪華で美味しいケーキができました。バレンタインには好きなトッピングでアレンジも！
このレシピの生い立ち
「とろ酔いチョコレートリキュールTOROCHOCO」を活用したくて入れてみたら、お酒のおかげかしっとり美味しく仕上がりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。（牛乳とリキュールは一緒に計ってOK）
- 2
ボウルに卵を泡立て、ココアも混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスと牛乳とチョコリキュールも入れて混ぜる。
- 4
卵焼き器を温め、薄くバターをひく。
-
- 5
【コツ】濡れた布巾で卵焼き器の底を一度冷ます。
-
- 6
ボウルの上で高い位置から生地を流し、とろ火～弱火で気泡が上がってくるまで焼く。
-
- 7
【コツ】ひっくり返して、フライ返しの平らな部分のふちで、生地の表面を一度撫でて均（なら）す。
-
- 8
火が通ったらお皿に取ってできあがり☆
- 9
【四角のススメ】冷凍保存するのに、すっきり綺麗にジップロックに入れられるので卵焼き器で焼いてます。解凍はトースターで！
- 10
【極厚ケーキ①】小さな卵焼き器を使えば、多めに生地を入れるだけで簡単にぶあついケーキが！
- 11
【極厚ケーキ②】横までしっかり油を塗り、ひっくり返す際にもう一度底を冷やすのがポイントです☆
- 12
【極厚ケーキ③】奥からフライ返しを入れ、のせた生地の先が卵焼き器の先に付くようにゆっくりひっくり返すとうまくいきます。
コツ・ポイント
⑤と⑦のコツで焦げずに平らで綺麗なホットケーキが焼けます。
基本的にはHCMの規定量を参考に。今回のレシピ、元の規定量は２袋に対して卵２個／牛乳300mlでした。牛乳の2/3をリキュールに置き換えて、ココア分で粉が増えたので+ちょっとです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
