まぐろの塩レモン焼き
うさこのおうち @cook_40094213
まぐろをハーブソルトとレモンで味付けしたさっぱりしたソテーです。おかずやおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが特売だったのでさっぱりとレモンハーブ味にしました。
まぐろの塩レモン焼き
まぐろをハーブソルトとレモンで味付けしたさっぱりしたソテーです。おかずやおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが特売だったのでさっぱりとレモンハーブ味にしました。
作り方
- 1
まぐろはキッチンペーパーで水分を拭き取る。酒をまぶしてからハーブソルトをまぶし10〜15分おく。
- 2
小麦粉をまぶしフライパンにオリーブオイルを入れて中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返しふたをして弱火でじっくり焼く。
- 3
火が入ったらレモン汁を入れて火を止める。
コツ・ポイント
お好みでパセリなどふってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21719595
