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韓国の惣菜オイキムチ
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韓国の惣菜オイキムチ-レシピのメイン写真

韓国の惣菜オイキムチ

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

ポリポリ止められない美味しさ。
辛さと甘さのバランスが絶妙。
このレシピの生い立ち
韓国レストランで食べたお惣菜を再現。切って、和えるだけ!

ポリポリ止められない美味しさ。
辛さと甘さのバランスが絶妙。
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韓国レストランで食べたお惣菜を再現。切って、和えるだけ!

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

ポリポリ止められない美味しさ。
辛さと甘さのバランスが絶妙。
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韓国レストランで食べたお惣菜を再現。切って、和えるだけ!

ポリポリ止められない美味しさ。
辛さと甘さのバランスが絶妙。
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材料

4人分
  • ピクルス(小さいサイズ) 5本
  • (キュウリ) (4本)
  • 粉唐辛子 大1
  • ニンニクみじん切り 1片
  • 黒ごま 大1
  • ナンプラー 小2
  • 砂糖 大1
  • 塩 少々
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    ピクルス(キュウリ)を洗い、両端を少し切り落とし、縦長に4本に切り、長さを切り調節する。

    • 韓国の惣菜オイキムチ作り方1写真
  2. 2

    ピクルス(キュウリ)の水分をペーパーで拭く。

  3. 3

    調味料を全部混ぜる。

  4. 4

    そこにピクルス(キュウリ)を入れ、良く混ぜて調味料をしっかり絡める。

  5. 5

    食べる時はそのままのサイズでも、1口サイズに切っても。

コツ・ポイント

作り置きは、ピクルス(キュウリ)から水分が出るので、その日のうちにお召し上がりください。ピクルスが無い場合はキュウリでも可。その場合水分が出るのでお早めにお食べ下さい。
調味料を絡めてから30分以降で食べると味が絡み美味しくなってます。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2021/03/30 18:42に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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このレシピのキーワード

オイキムチ キュウリ ピクルス にんにく

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