ニンジンは細く切り、もやしと一緒に茹でておく。

ボールにしょうゆ、すりごま、マヨネーズをいれ混ぜ合わせる。

1の水気を切り、2にいれ混ぜて味をなじませる。

味をみてしょうゆをたしたり、七味を加えてピリ辛にしたりお好みで調整して下さい。