昭和 天ぷら粉黄金の
モニターに企画に参加させていただきました。

おおよその材料。
冷凍のコーンと枝豆は解凍し、しっかり水けを取っておきます。

だしを取った後の昆布はキッチンペーパーなどで水分をふき取ります。

食べやすい大きさにカット、中央に切り目を入れて中を通す（手綱こんにゃくの要領）にしても。

天ぷら粉に水を適量まぜ揚げ衣を作り、昆布をくぐらせます
油温１８０度でからりと揚げ、油をきります。

コーンと枝豆はそれぞれ小さい容器に入れ天ぷらの衣を合わせスプーンなどですくって静かに揚げ油に入れ揚げます。

添えたのは “梅昆布茶”、ほっぺが落ちるほどおいしいってわけじゃないけど、
ちょっとしたおつまみに良いの♪