釜揚げしらすの他に海苔・小ねぎ・大葉・ごま・卵黄・揚げ玉を乗せて、ごま油・ぽん酢・塩等を掛けて食べる美味しいしらす丼です
このレシピの生い立ち
しらす丼が大好きなんです。
ご飯の上に刻み海苔・小ねぎを散らして、しらす・大葉・白炒りごまを盛って卵黄・揚げ玉を乗せます。ここに、添えたごま油・ぽん酢・塩・胡椒を好きに掛けて食べます。