＊春雨ともやしの中華風サラダ＊

Name: ＊春雨ともやしの中華風サラダ＊
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 30~40g; もやし 1/2袋(100g); 鶏ささみ肉 1本; ★酒 大さじ1; ★塩 少々; ☆砂糖 大さじ2/3; ☆酢 大さじ1.5; ☆醤油 大さじ1.5; ☆ごま油 大さじ1/2; ☆いりごま 大さじ1/2

Keibou_Kitchen　 @keibou

定番の春雨のサラダ。シンプルで飽きのこない味です。
このレシピの生い立ち
春雨のサラダが好きで、具材を少しずつ変えて色々なバリエーションでよく作ります。

＊春雨ともやしの中華風サラダ＊

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材料

2~3人分

春雨 30~40g
もやし 1/2袋(100g)
鶏ささみ肉 1本
★酒大さじ1
★塩少々
☆砂糖大さじ2/3
☆酢大さじ1.5
☆醤油大さじ1.5
☆ごま油大さじ1/2
☆いりごま大さじ1/2

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作り方

1

春雨は表示に従って茹でて戻し、もやしも茹で上がりの2分前に加えて一緒に茹でる。春雨が長いようならキッチンばさみで切る。
2

鶏ささみは★をふり、電子レンジで1~2分蒸してさく。
3
(1)と(2)を合わせ、☆で和える。
4
2021.5.2 「もやし中華サラダ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございす(^-^)人

コツ・ポイント

ささみは鶏胸肉でも良いし、ハムやカニカマ、えびなどでも。きゅうりを加える場合は塩少々で水分を絞ってから加えます。パクチーを加えてよりエスニックにしても。

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つくれぽ

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2021/03/30 11:21に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

サラダ春雨もやしささみ酒

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