ひじきとキャベツのココット
ひじきと卵と野菜でバランスの取れたレシピです
このレシピの生い立ち
松山市食生活改善推進協議会
大石 雅子
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大石 雅子
キャベツとベーコンは千切りに、ブロッコリー、トマトは食べやすい大きさに切り分ける。
耐熱皿にキャベツ、ブロッコリーを入れ、バターをのせてレンジで2分温める。
ココット皿にキャベツを広げるように入れて、真ん中に卵を置く。
まわりにひじき、トマト、ベーコン、ブロッコリーを飾るように盛り、コショウを少々振る。
4の上にピザ用チーズをのせたら、オーブントースターで8~10分焼く。
焦げ目が付いたら出来上がり。
・他の食材(きのこや残り野菜など)も色々入れてみてください。
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