「CO・OPアカシアはちみつ」と粒マスタードを合わせてよく混ぜ、ハニーマスタードソースを作る。

ベーコンは半分の長さに切る。

ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。

キャベツは千切りにし、塩をふって揉み、水分を絞ってキッチンペーパーなどで水気を押さえる。

フライパンに半量のバターを中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりと炒め、取り出す。

残りのバターを中火で熱してAを流し入れ、木べらなどで混ぜながら半熟状に火を通し、スクランブルエッグにする。

食パンの片面にマヨネーズを塗り、キャベツ、ケチャップ、ベーコン、ハニーマスタードソース、スクランブルエッグの順にのせる。

⑦の上から食パンではさむ。これを４個作る。

フライパン(またはオーブントースター)でこんがりと焼き色が
つくまで焼く。

＊はちみつを使用しているため、1歳未満の乳幼児には与えないでください。