切り干し大根とツナの中華風サラダ
さっぱり食べやすい!パリパリサラダ
このレシピの生い立ち
煮物以外で切り干し大根を食べたくて作りました
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煮物以外で切り干し大根を食べたくて作りました
切り干し大根を水で戻し、水気を絞る。
きゅうりは食べやすい長さに細切りにする。
ボウルにツナ(オイル漬のものは軽く油をきって使う)、ごま油、砂糖、ポン酢と1を入れ、よく揉み込んだら完成
少し時間がたって、きゅうりがしんなりしてからでもおいしい
戻した切り干し大根の水は捨てずに煮物に利用して
材料を全部混ぜるだけでなので簡単です
さらに、マヨネーズを加えてもOK
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