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2歳児に大ヒット！ほうれん草カレーピラフ
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2歳児に大ヒット！ほうれん草カレーピラフ-レシピのメイン写真

2歳児に大ヒット！ほうれん草カレーピラフ

おナスちゃん☆★
おナスちゃん☆★ @cook_40227779

イヤイヤ期の2歳児がおかわり連発！野菜がもりもりとれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物をつかいつつ、子どもに野菜たっぷりのごはんを食べさせたくて

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材料

3人分
  • ごはん 2合
  • ソーセージ(ミンチやベーコンなどでも) 3本
  • 玉ねぎ 中1玉
  • ほうれん草 1束
  • コーン 100g
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●カレーの王子さま 顆粒1袋(15g)
  • ●バター 20g
  • ●コンソメ 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はアク抜きして小さく刻む。キッチンバサミをつかうと簡単です。

  2. 2

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める

  3. 3

    香りがでてきたらソーセージも炒める。ソーセージを小さく切ると、うまみがたくさん出ていいです

  4. 4

    ①のほうれん草とコーンも入れて炒める

  5. 5

    ●のついた材料を全て入れ、まざったらごはんを入れて炒める

コツ・ポイント

ごはんを入れる前に調味料を具材になじませると、味のムラができにくいです
今回は冷凍に50gくらい残ってたミンチもいれました

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おナスちゃん☆★
おナスちゃん☆★ @cook_40227779
2021/03/30 19:40に公開

このレシピのキーワード

カレー ピラフ ひき肉 コーン ベーコン ほうれん草 ソーセージ にんにく バター 玉ねぎ ご飯

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