長芋の皮を剥き、1cm幅に切る。

耐熱容器に調味料★を入れ、ラップせずレンチン
600W1分

フライパンにサラダ油を入れ熱し、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。

焼いた長芋を②に加え、1時間以上おき味を馴染ませる。

鰹節をのせて出来上がり。