小ねぎはざく切り。
溶きほぐした卵に鶏がらスープの素を加え混ぜる。

フライパンに油を引き中火で小ねぎを炒める。

小ねぎがしんなりしたら①の溶きほぐし卵を入れて炒める。卵の固さは半熟、固め、好みで良いと思います。