切干大根の煮物

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

切干大根の煮物は切り物も少なくて煮る時間も短いので簡単です。めんつゆなどで作ればもっと簡単!
このレシピの生い立ち
給食の定番メニューを作りやすい分量にしました。

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材料

作りやすい分量
  1. 切干大根 1袋(70g)
  2. 人参(千切り) 中1/2本
  3. 油揚げ 2,3枚
  4. だし 150cc程度
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にすべて入れる

  2. 2

    火にかけて沸騰したら弱火にして落とし蓋などして水分が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

インゲンやさやいんげんなどあると彩がよくなります。
調味料はお好みで調節してみて下さい

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レシピ作者

ちいさなたね保育園
に公開
 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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