焼プロホック ប្រហុកអាំង
fromcambo @cook_40279490
しょっぱいつまみ、野菜にディップしてむしゃむしゃ。カンボジア料理で一番好きだなー。
このレシピの生い立ち
よくカンボジアのおばあが作ってくれた。
焼プロホック ប្រហុកអាំង
しょっぱいつまみ、野菜にディップしてむしゃむしゃ。カンボジア料理で一番好きだなー。
このレシピの生い立ち
よくカンボジアのおばあが作ってくれた。
作り方
- 1
レモングラスを千切りする。
- 2
プロホックと豚ひき肉を合わせて一緒に、叩く。
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- 3
レモングラス、にんにく、唐辛子を加えて一緒に叩く。
-
- 4
クロサンがあれば、中身を削って一緒に、叩く。
-
- 5
ボールにうつし、砂糖、味の素をまぜる。
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- 6
バナナの葉にくるむ。無ければ、アルミホイルで焼く。
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コツ・ポイント
アルミに包んでトースターに入れれば焦げないかも。
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