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焼肉の相棒に絶品!わかめスープ
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焼肉の相棒に絶品!わかめスープ-レシピのメイン写真

焼肉の相棒に絶品!わかめスープ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

本格的な韓国のワカメスープで美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国では誕生日の定番料理らしいです。

本格的な韓国のワカメスープで美味しいです。
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焼肉の相棒に絶品!わかめスープ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

本格的な韓国のワカメスープで美味しいです。
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材料

2人分
  • 乾燥わかめ 2g
  • 水(乾燥ワカメ用) 100cc
  • ごま油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/8個
  • スープ材料
  • ダシダ 大さじ1
  • 水(スープ用) 400cc
  • 塩コショウ 各少々
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻 大さじ1/2
  • トッピング
  • 小ネギ 少々
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを水で戻します。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをごま油で炒めます。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方2写真
  3. 3

    ワカメも炒めます。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方3写真
  4. 4

    ワカメの戻し汁に水をたして400ccにし、スープ材料を全部入れて3分ほど弱火で煮込みま。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方4写真
  5. 5

    準備完了。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方5写真
  6. 6

    分量外の焼肉を準備します。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方6写真
  7. 7

    美味いです。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方7写真
  8. 8

    そろそろマッコリに突入した頃に、スープを温めなおします。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方8写真
  9. 9

    小ねぎと胡麻をトッピングして完成。

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方9写真
  10. 10

    検索TOP10ありがとうございます♪

    • 焼肉の相棒に絶品!わかめスープ作り方10写真

コツ・ポイント

牛出汁をダシダで決めるのがポイントだし!

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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2021/03/28 05:10に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

スープ 焼き肉 ワカメ こねぎ ゴマ 玉ねぎ

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