春キャベツを使った簡単和え物です。切り干し大根を入れることでシャキシャキしておいしいです。
このレシピの生い立ち
このレシピは「減塩のコツ」テーマに考えたレシピです。和え衣は塩分少なめですが、ごまの香ばしさや、からしなどを使うことでしっかりした味わいを感じられます。どんな野菜にも合うので、いろいろな野菜で試してみてください。