きゅうりと春菊の韓国風サラダ

きゅうりと春菊の韓国風サラダ-レシピのメイン写真

きゅうりと春菊の韓国風サラダ

のびのびキッチン @cook_40322990

きゅうりと春菊の苦サッパリ感に韓国のりの甘みと油感が絡んで止められない1品です。
このレシピの生い立ち
きゅうりを食べたくて作りました。

きゅうりと春菊の苦サッパリ感に韓国のりの甘みと油感が絡んで止められない1品です。
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きゅうりと春菊の苦サッパリ感に韓国のりの甘みと油感が絡んで止められない1品です。
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きゅうりを食べたくて作りました。

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材料

2食分

きゅうり 1.5本
塩ひとつまみ
春菊 10束
(調味料)
ごま油小さじ1
鶏がらスープの素大さじ1
生ニンニク(チューブ) 小さじ1
韓国のり好きなだけ
すりゴマ好きなだけ

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作り方

1

きゅうりは、2センチ程の大きさに斜めに薄切り。その後、1センチほどの厚さに千切り。
2

ボウルに切ったきゅうりを入れてから、塩ひとつまみとよく混ぜ合わせる。5分程置く。
3

春菊は根を切り落としてから、5cm程の大きさに切る。
4

片手鍋に湯を沸かし、③を茹でる。茹でたら、ザルにあけてから、水気をよくよく絞る。
5

きゅうりの水気もよくよく絞る。
6

ボウルに春菊ときゅうり、調味料をよく入れ混ぜ合わせる。10分程置いて味をなじませる。
7

完成

コツ・ポイント

ニンニクはチューブを使った方が辛味成分が少なくて美味しいと思います。

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のびのびキッチン @cook_40322990

2021/03/31 13:40に公開

「簡単に美味しい料理を作れるように」を目標にしてます。気軽に絡んでくれたり、美味しいと言ってくれたら大喜びします٩(ˊᗜˋ*)و

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このレシピのキーワード

サラダ春菊キュウリにんにく

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