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蓮根さっぱりナムル
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蓮根さっぱりナムル-レシピのメイン写真

蓮根さっぱりナムル

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

少し冷蔵庫で寝かす間に味が調う1品です。
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素は万能調味料!
ない時はありません。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

3~4人分
  • 蓮根 220g
  • スナップエンドウ 80g
  • ◎酢 25g
  • ◎レモン汁 10g
  • ◎鶏がらスープの素(顆粒) 5~6g
  • ◎ツナ缶 70g
  • ◎塩 少々
  • 黒胡椒(仕上げ) 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根を5ミリ位の厚さに切り、茹でる。
    スナップエンドウも筋取りをし、蓮根の後に茹でる。
    ザルにあけておく。 (a)

    • 蓮根さっぱりナムル作り方1写真
  2. 2

    ボールに(a)を入れる。

    • 蓮根さっぱりナムル作り方2写真
  3. 3

    ◎を入れて味付けをする。

    冷蔵庫で寝かし、味を落ち着かせる。

    • 蓮根さっぱりナムル作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、、黒胡椒を振る。

    • 蓮根さっぱりナムル作り方4写真

コツ・ポイント

蓮根、スナップエンドウを茹でたら、ザルにあけて水分を切っておく。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/04/05 15:24に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ナムル ツナ れんこん スナップエンドウ

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