塩サバと玉子焼きのお弁当

おでのおでん☆
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いやぁ おなか一杯!
このレシピの生い立ち
近くに最近出来た和食専門のお店、お持ち帰り鯖弁当のビジュアルに惚れて真似してしまいました。

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材料

  1. ご飯 茶碗1杯強
  2. 塩サバ 半身
  3. 玉子焼き 2.5個分
  4. 三つ葉 4~5本
  5. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    塩サバは切れ目を入れ焼き

  2. 2

    三つ葉は軽くゆで

  3. 3

    玉子焼きとご飯を詰め、短く切った三つ葉の茎をご飯に散らし、葉の部分はお浸しに

  4. 4

    焼海苔を敷き

  5. 5

    焼サバをのせ

  6. 6

    醤油をかけていただきま~す。

コツ・ポイント

お弁当ですのですべてが冷えてから詰めた方がきれいに仕上がります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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