乳製品アレルギー必見！豆乳から作るチーズ
Moose2021 @cook_40296586
カッテージチーズのように使ってもいいし、実はこれでスイーツも作れるんですよ！作り方は近日中に投稿します！
このレシピの生い立ち
健康を考えてヘルシーなヴィーガンスイーツ教室に参加した時に習いました。
健康志向の高い方、アレルギーの方のお役に立てたらうれしいです。(*^-^*)
乳製品アレルギー必見！豆乳から作るチーズ
カッテージチーズのように使ってもいいし、実はこれでスイーツも作れるんですよ！作り方は近日中に投稿します！
このレシピの生い立ち
健康を考えてヘルシーなヴィーガンスイーツ教室に参加した時に習いました。
健康志向の高い方、アレルギーの方のお役に立てたらうれしいです。(*^-^*)
作り方
- 1
鍋に豆乳を入れ、80度まで熱したらレモン汁を加える。
- 2
10分間弱火にかけ、分離したら火を止める。
15分間置いておく。 - 3
完全に分離したら、クッキングペーパーを敷いたザルにあげ、重りをのせて水気が取れたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
動画もぜひチェックしてみてね！
https://youtu.be/Tr22QGnMacY
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